El Cinco de Mayo suele confundirse con una celebración de la independencia de México. Conmemora el día que los mexicanos derrotaron a los franceses en la Batalla de Puebla el 5 de mayo de 1862. Según Indiana History, esta festividad mexicana se ha comercializado y es una celebración que generalmente enfatiza el consumo de margaritas, comida mexicana y tequilas. Entonces, mientras nos preparamos para celebrar esta festividad, aquí hay una lista de cinco excelentes bebidas para disfrutar en el Cinco de Mayo.

1. Oaxaca a la antigua

Esta bebida fue inventada en 2007 en un bar, Death & Co, en Manhattan. Según Punch, el creador, Phil Ward, era el cantinero en ese momento y no puede recordar para qué invitado preparó el cóctel. El dueño del bar, David Kaplan, recuerda que Ward nunca cambió las bebidas, pero por alguna razón todavía prefería usar mezcal para los cócteles. El mezcal es una bebida alcohólica destilada transparente o de color dorado hecha de agave, cocinada en pozos de tierra revestidos con rocas de lava y llenos de carbón y madera. Luego se destila en vasijas de barro. Ward solo había usado mezcal en otras dos bebidas, Cinder y Daiquiri, antes de finalmente descubrir Oaxaca Old-Fashioned. Sin embargo, la creación no hubiera sido posible sin Kaplan proporcionando el Mezcal Joven de Los Amantes. Al dueño del bar incluso se le ocurrió el nombre «Oaxaca» y explicó que siempre quiso una excusa para usar el nombre.

Después de su invención, el cóctel rápidamente se volvió tan popular que cuando Ward finalmente abrió su propio bar, Mayahuel, en East Village en 2009, los clientes adoptaron la bebida como su favorita. Puedes hacer tu propio Oaxaca Old Fashioned en casa con 1½ onzas de tequila reposado, dos chorritos de amargo de angostura, ½ onza de mezcal, una cucharada de jarabe de agave y un toque de naranja flameado para decorar. Combine el mezcal, el amargo de angostura, el tequila reposado y el jarabe en un vaso bajo y revuelva. Agrega cubitos de hielo y decora con el Orange Twist. Puedes modificarlo a tu gusto, algunos le agregan amargo de chocolate mientras que otros usan kirsch. Ward señaló que la clave para un buen cóctel Oaxaca Old Fashioned es usar ingredientes de calidad. Recomendó El Tesoro para el tequila reposado y Del Maguey San Luis del Río para el mezcal. El creador agregó que omitir el toque de naranja flameada socavaría la favorabilidad de la bebida.

2. paloma

Texas Monthly informó que un escritor, David Wondrich, consideró a la paloma la bebida nacional de México y se considera el cóctel favorito de México. Si bien algunos cócteles son amados por su complejidad, Paloma es uno de los favoritos por su simplicidad, elaborado con no más de tres ingredientes: tequila, refresco de toronja y tal vez un poco de jugo de lima. En México, se prefieren los refrescos con sabor a toronja como Jarritos, mientras que en los Estados Unidos, Squirt es el más preferido. Para una copa de Paloma, mezcle 50 ml de tequila, 50 ml de jugo de toronja recién exprimido, 15 ml de sirope de agave y 15 ml de jugo de lima. Mezcle estos cuatro ingredientes en una coctelera con un poco de hielo, vierta en un vaso lleno de cubitos de hielo, complete con refresco de toronja y adorne con una rodaja de lima o toronja. Sin embargo, agregar una limonada demasiado dulce puede arruinar el sabor, así que tenga cuidado al elegir su limonada.

3 margaritas

Según Thrillist, la margarita siempre parece ser la bebida preferida de los estadounidenses que celebran el Cinco de Mayo. También es amado por su simplicidad, siendo solo una mezcla de tequila, sal, licor de naranja y lima. La historia de su invención es turbia y se han presentado muchas teorías para explicar su creación. Por ejemplo, se cree que la margarita fue inventada en 1938 por Carlos Herrera, dueño de un restaurante en Tijuana. Herrera tenía un cliente quisquilloso que decía ser alérgico a todos los licores excepto al tequila, así que Herrera usó los ingredientes habituales pero decidió endulzarlo un poco con un poco de licor de naranja y así nació la margarita. Cualquiera que sea la historia detrás de su invención, el hecho es que todas las diferentes versiones comparten los mismos ingredientes clave. Todo lo que necesita es 1 ½ onzas de tequila, 1 onza de licor con sabor a naranja, ½ onza de jugo de lima, una taza de hielo, una rodaja de lima y una cucharada de sal kosher. Espolvorea sal en un plato y cubre el borde húmedo de una copa de cóctel con la sal. Combine el tequila, el licor de naranja y el jugo de lima en una coctelera con hielo, luego vierta en la copa de cóctel con borde de sal y adorne con la rodaja de lima.

4. Michelada

Dado que el Cinco de Mayo conmemora el día en que los mexicanos derrotaron a los franceses, disfrutar de una Michelada es la manera perfecta de celebrar. Según la leyenda, la Michelada fue creada durante la Revolución Mexicana cuando el General Don Augusto Michel trató de animar a sus soldados en una cantina local en San Luis Potosí. Pidió cerveza y la condimentó con salsa picante y jugo de lima. Por eso, el dueño del bar nombró la bebida en honor a Michel. The Nibble lo anuncia como la bebida para tomar el Cinco de Mayo o cualquier otro día que desee un cóctel de cerveza. Necesitas 6 onzas de cerveza mexicana…