La enorme variedad y diversidad de comidas y sabores autóctonos de México se refleja en su amplia selección de restaurantes, cafeterías, bistrós, puestos de comida en el mercado y otros restaurantes que ofrecen a los clientes menús variados que van desde platos mexicanos regionales y tradicionales hasta especialidades internacionales, y fusiones de estos .

Sabor asequible se cocina en tu local fonda o comedor

Cuando te apetezca comer algo que sea auténticamente mexicano, busca un local comedor. A veces también se los denomina fondas o cocinas economicas.

En español, comedor significa comedor o mesa de comedor, y en México la palabra también se presta para describir lugares donde puedes sentarte en un ambiente informal y pedir de un menú del día que incluye deliciosas comidas caseras preparadas con productos frescos de la zona.

Configuraciones simples que tienen mucho sabor.

comedores y fondas no incluya puertas brillantes, comedores con aire acondicionado o trucos como juguetes sin alma enviados junto con la comida. Más a menudo la tradicional ‘cocina abierta’ comensales están situados en patios privados, garajes convertidos u otras habitaciones en casas particulares, o en mercados locales.

La mayoría comensales son iniciativas familiares y sirven al menos dos o tres ‘especiales’ cada día, además de una variedad de opciones ‘básicas’ caseras, cada una ofrecida con un tazón de la sopa del día y arroz y frijoles estilo mexicano en el plato. lado.

También se incluye en el precio el agua fresca —jugo del día— recién preparado con fruta de temporada; o puede elegir entre una selección de refrescos de la caja de hielo. (Algunos lugares también ofrecen una pequeña selección de cervezas mexicanas).

Algunos lugares ofrecen sopes y tacos con varias coberturas y rellenos; y algunos incluso ofrecen una opción vegetariana; y ensaladas en lugar de arroz o papas al lado.

Cocina asequible y auténtica en la puerta de tu casa

Una auténtica comida mexicana casera en un comedor, incluyendo sopa y bebida, se intercambia entre $80-$100 Pesos mexicanos: US$4-$5. Las cervezas y los postres (donde se ofrezcan) son extra. ¡Recuerda siempre dejar una propina!

Cada pueblo y ciudad cuenta con locales comensales y fondas; en pueblos y ciudades más grandes, probablemente pasarás por delante de algunos sin esforzarte demasiado. Los mejores lugares para mirar son los mercados locales (y los alrededores); o mejor, pídale una recomendación a alguien local.

Aprende más sobre comida y sabores mexicanos

México un placer para los sentidos cuando se trata de alimentos y bebidas. Los productos locales frescos y la enorme variedad de frutas, verduras, legumbres y especias que se obtienen aquí crean un festival colorido y fragante para sus papilas gustativas.