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El clima más fresco requiere este postre cálido, una mezcla de pan dulce tradicional y crumble con un final mantecoso.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

5 pasos del método

  • Precalentar el horno a 180°C/160°C con horno de convección.

  • En una sartén de 2 pulgadas de profundidad, 4 pulgadas x 10 pulgadas, combine el alcohol, el azúcar y 2 cucharadas de agua. Agregue la ralladura de naranja, la vaina de vainilla y la canela. Poner el membrillo en la sartén. Cubra bien con papel de aluminio. Hornear 1 hora.

  • Agrega la manzana. Revuelva suavemente para pincelar con los jugos de cocción. Cubre bien. Hornee de 20 a 30 minutos adicionales o hasta que la manzana y el membrillo estén tiernos. Retire y deseche la cáscara, la vaina de vainilla y la rama de canela.

  • Mientras tanto, preparar el crumble de galleta de mantequilla de vainilla. Frote la mantequilla, el azúcar, la harina y la vainilla con los dedos. Agregue galletas de mantequilla. Mezclar para combinar.

  • Subir la temperatura a 200°C / 180°C ventilador forzado. Espolvorea el crumble sobre la mezcla de membrillo. Hornea por 25 minutos o hasta que el crumble esté dorado. Dejar durante 10 minutos. Espolvorear con azúcar glas y servir con nata montada.

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Crumble de galleta de membrillo asado, manzana y vainilla

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