Food Market Mexico

Pregunte a los visitantes y residentes extranjeros qué es lo que más disfrutan de estar en México y generalmente mencionarán el clima y la comida. La gastronomía de México es una experiencia en sí misma, traída en buena parte por la fértil tierra cultivable del país y los diversos climas que hacen posible cultivar y cosechar una abundante variedad de deliciosas verduras, frutas, hierbas, especias y legumbres.

Productos frescos asequibles

Cuando visite México, podrá experimentar la comida todos los días en sus mesas de comida, y cuando viva aquí, disfrutará de acceso inmediato a productos frescos y saludables a precios muy asequibles.

Comprar en los mercados locales y comprar sus comestibles de proveedores de alimentos especiales como panaderos, carniceros y pescaderos le proporcionará alimentos frescos a los precios más asequibles. Deberá hablar algo de español para navegar por estas tiendas locales, ya que los comerciantes rara vez hablan mucho inglés.

Otra forma de obtener productos locales es visitar un mercado de agricultores (a veces denominado mercado de alimentos artesanales o orgánicos) que se instala en algunos pueblos y ciudades de todo el país. Estos tienden a ser más caros que los mercados locales, y algunos de ellos solo operan durante la temporada alta. Todos ofrecen un evento social además de ser un lugar de compras y, si no habla español, los comerciantes (u organizadores) generalmente pueden ayudarlo con la traducción.

frutas y verduras de temporada

Los supermercados en los EE. UU., Canadá y Europa tienen efectivamente desestacionalizado sus estantes de productos frescos al traer alimentos de todo el mundo. En México, nadie está volando comida para vender en su mercado local, al aire libre tianguis o mercado de agricultores: compra lo que está disponible localmente en temporada y disfruta de diferentes sabores cuando cambia la temporada. Hay algo bastante especial en anticipar la experiencia de comer mangos deliciosamente maduros que se vuelven abundantes desde finales de la primavera, disfrutarlos en su punto máximo en el verano y no esperar que estén allí después de septiembre.

Sugerencia alimentaria: Lavar las frutas y verduras frescas

Cuando compres frutas y verduras frescas en México, te recomendamos lavarlas en un baño de agua limpia mezclada con unas gotas de yodo u otro líquido antibacteriano. Puede comprar estos líquidos en todos los supermercados locales. Esto es especialmente importante con las bayas y los productos que se van a comer con piel. Llene el fregadero de su cocina con un poco de agua limpia, agregue las gotas y coloque sus productos en el agua y déjelos en remojo durante 15 a 30 minutos antes de enjuagarlos bien.

La buena comida que es rica en nutrientes y deliciosamente sabrosa está fácilmente disponible y es asequible. Ya sea que esté de visita por una semana o dos, o que viva en México a tiempo parcial o completo, tendrá la oportunidad de comer deliciosos productos frescos cultivados y cosechados localmente.

Parte de un estilo de vida saludable

Comer productos frescos te ayuda a sentirte mejor, pensar mejor y vivir mejor. Le ayuda a lograr más con su día y mantiene fuerte el sistema inmunológico natural de su cuerpo. Cuando se trata en el contexto de una elección de estilo de vida, los alimentos frescos y saludables también forman parte de su plan de atención médica. Si como parte de un ajuste de estilo de vida también está buscando cambiar su dieta a una que contenga más ingredientes frescos con menos alimentos procesados ​​y aditivos, podrá hacerlo a un costo menor en México que en los EE. UU., Canadá , o Europa.

Puede obtener más información sobre los muchos lugares donde puede comprar alimentos en nuestra guía de Compras y Mercados Locales en México, que también incluye una lista de los nombres en español que describen a los proveedores locales de alimentos, incluidos pescadería, panadería, y verdurería—proveedores del tipo que se han vuelto escasos en algunos países desarrollados, pero que todavía son negocios locales prósperos aquí.

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