El español tiene tres palabras diferentes para pero: pero mas y sino.

Pero – el más utilizado

El más utilizado es peroy lo hará para la mayoría de los casos, por ejemplo

• Llegué tarde, pero sin sueño. llegué tarde, pero no tengo sueño;
• No tortillas de heno, pero sí pan de heno. No hay tortillas, pero hay pan;
• No sé si es correcto, pero lo voy a decir. No sé si esto es correcto, pero lo voy a decir.

Pero también se puede usar como sustantivo, como en no pongas perosque significa no dar excusas, y es más o menos equivalente a la expresión inglesa «no ifs, ands, or buts».

más – sin acento

más sin acento —tiene acento cuando significa ‘más’— puede sustituir peroaunque su uso es generalmente más literario y no se escucha mucho en el habla cotidiana:

• Me gusta el rojo, mas [pero] no el verde Me gusta el rojo pero no el verde;
• Te perdono, mas [pero] no lo vuelvas a hacer. Te perdono, pero no lo vuelvas a hacer.

chino – usado para describir una alternativa

chino debe usarse para construcciones de «no esto, pero eso», por ejemplo

• La casa no es roja, sino amarilla. La casa no es roja, sino amarilla.
• El camión de basura no viene los martes sino los miércoles. El camión de la basura no viene los martes sino los miércoles.

Sustantivos o adjetivos que siguen chino pueden estar solos, siendo su contexto claro de lo que pasó antes.

Tu puedes decir: «El camion de basura no viene los martes, pero si viene los miercoles“.

Sin embargo, si solo dijeras “no viene los martes pero los miércoles” el oyente se quedaría esperando el resto de la cláusula implicada por el uso de pero. Si ese oyente fuera un gramático gruñón, podría decir: ¿pero los miércoles qué?

chino también puede ir seguido de cláusulas u oraciones más largas, por ejemplo:

• No me molesta que las películas siempre tengan violencia, sino que siempre tengan finales larguísimos.

Sustituciones en español para ‘Pero’

Al igual que el inglés, el español tiene palabras más largas que se pueden sustituir por pero, como sin embargo o sin embargo:

• Sin embargo es el más común; y
• No obstante, puede significar ‘sin embargo’ o ‘no obstante’, pero también puede ir seguido de un sustantivo y significar ‘a pesar de’ o ‘no obstante’; por ejemplo,
• “No obstante la lluvia, dimos un paseo por el bosque.“ A pesar de la lluvia fuimos a dar un paseo por el bosque.